العرقسوس

لاسم العلمى Glycyrrhiza glabra L

العائلة البقولية (Family: Leguminosae (Fabaceae

الوصف النباتي :

نبات عشبي معمر یصل ارتفاعه إلى 1,5 متر .

الأوراق مركبة ریشیة ، والوریقـات بیـضاویة الـشكل ، أمـا الأزهـار فتوجد في نورات عنقودیـة طرفیـة لونهـا بنفـسجي یمیـل إلـى اللـون الأزرق .

الجذر الرئیسي ینمو رأسیاً إلى عمق كبیر قد یصل إلـى 2 متـر ومتفرع إلى عدة جذور أو سیقان مدادة تمتد أفقیاً إلى مـسافات كبیرة ولذلك یحـذر زراعـة العرقـسوس فـي الأراضـي القدیمـة حیـث یعتبر حشیشة یصعب إزالته بعد ذلك.

الجزء المستخدم :

الجذور والریزومات المجففة المطحونة.

المواد الفعالة :

تحتــوي الجــذور والریزومــات علــى جلیكوســید صــابونیني یــسمي جلـسرهزین Glycyrrhizin حلـو المـذاق ، كمـا تحتـوي الجـذور على جلوكوز وسكروز ومواد راتنجیة وأملاح .

الأهمية الطبية والعطرية :

  1. منقوع الجذور یستخدم كمشروب شعبي منبه ومرطب صیفا .
  2. مشروب العرقسوس له تـأثیر ملـین وملطـف للأغـشیة المخاطیـة ویـستخدم فـي عـلاج أمـراض الكلى والمثانة والتهاب الحلق والكحة ، ویفید في حالات قرحة المعدة.
  3. یــضاف العرقــسوس إلــى الأدویــة خاصــة أدویــة الأطفــال ، كمــا یــدخل فــي أغلفــة الحبــوب والكبسولات لتغطیة مرارتها.
  4. خلاصة العرقسوس (الزبد الخام) یستخدم في العدید من الصناعات الغذائیـة كمكـسب للطعـم وفي صناعة الحلوى والسجائر.
  5. العشب الطازج للنبات یستخدم كعلف للماشیة.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading...
إغلاق