خضراوات
-
نصيحتي كبداية – الفجل
هل جربتم مرة زراعة الفجل؟ زراعة الفجل هي زراعة المبتدئين. بكلمتين هي: إمتحان KG2 يقدم لطلاب الجامعة!! الفجل (raddish): هو نبات…
أكمل القراءة » -
اللوف أم الليف؟
اللوف (luffa): بقل زراعي من فصيلة اللوفيات. هو أيضا نبات معرّش, أي أن ساقه تمتد لمسافات طويلة (كالعنب). له إستخدامات…
أكمل القراءة » -
قشة التوت (straw-berry)
قشة التوت؟ إنها الترجمة الحرفية للفراولة باللغة الإنكليزية. هناك أمور مضحكة فعلا تحصل أحيانا عند ترجمة الكلمات! لا يجب أن…
أكمل القراءة » -
دعوة لإحياء خضراواتنا بالري السليم
الري كما أي شيىء في الحياة, له قواعده. لا يمكن للفيلسوف مهما ملك من حكمة أن يتعامل مع خرطوم المياه…
أكمل القراءة » -
إقطع رأس ملفوفة!
من دون لف و دوران، لقد جئتكم اليوم بحديث الملفوف: نبات ذي شخصيتين، إحداها تدعى الملفوف، و الأخرى الكَرَنب. زراعته…
أكمل القراءة » -
القرنبيط: تلك الزهرة الضخمة
إن القرنبيط المتحدّر من نفس عائلة الملفوف هو الأكثر دلالاً وحساسية و تطلباً من بين إخوانه من جنس ال Brassica . فهو حساس لدرجة…
أكمل القراءة » -
زراعة القرعيّات
القرع عندنا في لبنان هو صنف يشبه الكوسى، و يؤكل بطريقة مشابهة، بشكل خاص في طبخات المحاشي. ولكن اسم “قرع”…
أكمل القراءة »
